Bahan 1 :250 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
1 sdt garam
90 cc susu dingin
1 butir telur
50 gram butter/mentega
25 gram gula pasir
Bahan 2 :
125 gram korsvet
Bahan 3 :
Tapai singkong secukupnya
Keju parut secukupnya
Polesan : Kuning telur
Cara Membuat :
1.Aduk terigu, gula, garam, telur jadi satu. Tuang susu dingin sedikit demi sedikit. Masukkan butter. Uleni sampai kalis.
2.Giling adonan. Taruh korsvet di dalamnya. Lipat jadi 2. Ulangi 2 kali.
Giling lagi. Lipat tiga. Diamkan 30 menit.
3.Potong dan isi dengan tapai. Gulung dan rapatkan.
4.Panggang 10 menit. Keluarkan. Oleskan dengan kuning telur. Tabur keju. Panggang lagi 180 derajat celsius sampai matang 20 menit.
