Bahan:1 bh Bawang Bombay, iris tipis
10 bh Telur Puyuh
3 bh Sosis
1 bh Wortel
2 sdm Minyak goreng
1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja
1,5 liter Air
Bumbu:
2 siung Bawang Putih, cincang halus
1 blok Kaldu ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk
Pala bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay sampai berwarna kecoklatan
- Kemudian masukkan bawang putih, masak hingga harum
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Setelah itu masukkan telur puyuh, sosis dan wortel, masak hingga matang
- Angkat dan sajikan hangat-hangat dengan taburan daun bawang atau bawang goreng
