Bahan:
2 buah kepiting hidup (medium size)
3 siung bawang putih
5 cabe merah besar
Garam secukupnya
1 sendok teh kecap asin
1 butir telur ayam
laos dan irisan jahe
Serai (potong & memarkan)
1 buah tomat
Minyak zaitun (olive oil)
Bawang daun
Saus tomat botol dan saus chili botol (sesuai selera)
CARA : Haluskan bawang putih dan cabe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + irisan jahe + laos. Masukkan kepiting, tambahkan olive oil, serai, kecap asin Aduk2, masukkan tomat segar, saus tomat botol, saus chili botol dan bawang daun. Beri air secukupnya setelah air mendidih, masukkan telur, kecilkan api, tutup sekitar 25 menit. Angkat, hidangkan.
