Sup Ikan

Bahan :

Ikan kakap potong 2X2cm (saya pake Sutchi fish fillet)

Paprika hijau

Dongcai

Bawang daun
Air kaldu

Bumbu:

2 siung bawang putih cincang

1/2 siung bawang bombay iris panjang

1 ruas jahe (2 cm) kupas, memarkan

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt kecap ikan

Garam & lada halus

Cara :- Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum. Masukkan air kaldu, tambah minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, garam, lada aduk rata. Masukkan ikan kakap, dongcai dan paprika hijau, didihkan - sajikan hangat.

Alternatif lain : Lumuri ikan dgn jeruk nipis, balur dengan tepung goreng berbumbu, goreng, lalu masukkan kedalam sup