Bahan:
3 ekor Aji (ikan kembung), bersihkan dan belah menjadi 2 bagian
1 sdm Shoyu (atau bisa diganti dgn kecap asin)
Non Islam bisa tambahkan 1 sdm mirin
Saus:
2 bh Telur rebus, cincang kasar
1/2 sdm Miso
1 sdm Japanese Mayonaise
1/2 sdt Shoyu
Cara membuat:
1. Rendam Aji kedalam shoyu (dan mirin) kurang lebih 15 menit sisihkan.
2. Campurkan semua bahan saus kemudian aduk sampai rata
3. Keringkan ikan dengan kitchen tissue (lap), lalu olesi atasnya dengan saus
4. Panggang ikan selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai bagian saus agak berwarna kecoklatan.
5. Sajikan hangat-hangat
