Bistik Ayam
Bahan :
- • 1 ekor ayam dalam negeri
- • 1 butir telur ayam
- • 100 gr tepung roti
- • 50 gr tepung terigu
- • 3 sendok makan saos tomat
- • 1 sendok makan gula pasir
- • 1 sendok teh cuka
- • 4 helai daun selada
- • 1 buah tomat merah
- • 1 buah mentimun
- • Garam secukupnya
- • Lada secukupnya
Cara memasak :
- • Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya.
- • Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata.
- • Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung.
- • Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan.
- • Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat
- • Panaskan saos tomat, beri gula dan cuka.
- • Ayam disusun diatas piring datar, beri daun selada.
- • Siramkan saos tomat ke atas ayam.
- • Sajikan
