Ini variasi sate pentul lainnya dari daging giling, kesukaan si Mas dan si Dedek.Bahan:
500 g daging sapi giling
tusuk sate
Bumbu:
1 butir bawang bombay
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt Thyme/Thymian
2 sdm santan kental atau santan bubuk
garam secukupnya
Pelengkap : sambel kecap dan Acar
Kecap manis, lombok rawit, bawang merah dan irisan daun jeruk
Cara: Bawang bombay dirajang dan ditumis dengan sedikit minyak, haluskan. Setelah itu campur dengan daging giling dan semua bumbu di atas. Panggang di oven suhu 180°C atau di atas arang sampai matang. Siap dihidangkan dengan sambel kecap dan acar.
Untuk: sekitar 15 tusuk sate
